EM-Bratwurst im Blätterteig

Du bist auf der Suche nach einem Snack für die nächste Fußballparty, der schnell zuzubereiten ist und einfach lecker schmeckt? Probiere doch einmal unser Rezept für Bratwurst im Blätterteig.

Wir verwenden für das Rezept unsere EM-Bratwurst. Diese wird mit schwarzem Sesam, schwarzem Pfeffer, roten Peppadew Früchten und goldgelbem Kurkuma abgeschmeckt. Dadurch erhält Bratwurst eine pikante, würzige Note und eine einzigartige Optik, in den Farben Schwarz, Rot, Gold. Die perfekte Bratwurst also, um die deutsche Nationalmannschaft während der EM-Spiele anzufeuern.

Für die Zubereitung von Bratwurst im Blätterteig, benötigst du nur wenige Zutaten: Bratwürste, Speck, frischen Blätterteig und Ei. Zunächst muss der Teig ausgerollt und in Streifen geschnitten werden. Diese Streifen werden dann auf den Speck gelegt. Dann wird die Bratwurst in Blätterteig und Speck spiralförmig eingewickelt. Die Wurst muss nicht gebraten sein. Anschließend den Blätterteigmantel mit verquirlten Eigelb bestreichen und danach alles auf einem Backblech im vorgeheizten Backofen oder auf einem Pizzastein im Grill für ca. 15 Minuten goldgelb backen, bis der Teig schön knusprig und die Wurst gar ist. 

Egal ob als Snack zu Fußballspielen oder nach der Europameisterschaft, dieses Fingerfood ist immer lecker und kann nach persönlichem Geschmack beliebig abgewandelt werden. Du kannst die Wurst im Blätterteig, z.B., auch mit unserer klassischen Fränkischen Bratwurst zubereiten. Diese ist dauerhaft im Sortiment und einfach zeitlos. Wenn du es aber gerne etwas ausgefallen magst und Käse liebst, empfehlen wir dir unsere Käsebratwurst, die Cheesy Gonzales, oder unsere Käsespätzlebratwurst. Möchtest du aber gerne den typischen Geschmack von Würstchen im Schlafrock, dann solltest du zu Wiener Würstchen greifen.