Eine Heißluftfritteuse bietet viele Vorteile gegenüber der herkömmlichen Zubereitung auf dem Grill oder in der Pfanne. Die Verwendung von Heißluft anstelle von heißem Öl ist deutlich gesünder. Dadurch wird weniger Fett verwendet, als beim Braten. Dies ist besonders vorteilhaft für Menschen, die auf ihre Ernährung achten und den Fettgehalt in ihren Mahlzeiten kontrollieren möchten.

Die heiße Luft des Airfryers garantiert außerdem, dass die Wurst knusprig und gleichmäßig braun wird. Sie muss nur einmal ab der Hälfte der Zeit gewendet werden, was die Zubereitung deutlich vereinfacht.

Die Heißluftfritteuse eignet sich für eine Vielzahl von Bratwürsten, egal ob Fränkische, Nürnberger oder Thüringer Bratwurst. So kannst du eine Wurst nach deinem persönlichen Geschmack wählen.

Ebenso kannst du Pommes frites oder andere Beilagen gleichzeitig in der Heißluftfritteuse zuzubereiten. Dadurch sparst du Zeit und Energie.

Ein weiterer Vorteil von Heißluftfritteusen ist die einfache Reinigung. Im Vergleich zur herkömmlichen Bratpfanne entsteht wesentlich weniger Spritzfett, sodass die Fritteuse leicht zu säubern ist. Zudem sind die meisten Körbe und Auffangbehälter spülmaschinenfest, was die Reinigung zusätzlich erleichtert. 

Wenn du deine Wurst doch lieber Grillen willst, gibt es in diesem Video ein paar Tipps.

Bevor du sie in die Heißluftfritteuse gibst, sollten die Bratwürste auf Raumtemperatur gebracht werden. Dadurch wird sichergestellt, dass sie gleichmäßig garen. Wenn deine Bratwürste gefroren sein sollten, empfehlen wir, diese erst über Nacht im Kühlschrank aufzutauen. Alternativ kannst du die gefrorene Bratwurst auch direkt in die Heißluftfritteuse geben und dabei die Garzeit erhöhen. Für ein besonders gleichmäßiges Ergebnis raten wir jedoch davon ab.

Heize die Heißluftfritteuse auf die richtige Temperatur vor, normalerweise auf etwa 180 Grad Celsius. Währenddessen kannst du die Bratwürste, für eine besonders knusprige Kruste und eine perfekte Bräunung, mit etwas Öl bestreichen. Gib deine Bratwurst in den Korb der Fritteuse, sobald diese auf Temperatur ist. Es ist wichtig, dass er nicht überfüllt ist, damit die heiße Luft gut zirkulieren kann.

Die genaue Bratzeit und Temperatur variiert je nach Art und Größe der Bratwürste. Nürnberger Bratwürstchen brauchen nur 8 Minuten, während Fränkische etwa 20 Minuten bei 180 Grad benötigen. Durchschnittlich haben Bratwürste eine Garzeit von etwa 10-15 Minuten. Es ist ratsam, sie etwa zur Hälfte der Kochzeit umzudrehen, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig bräunen. Nimm die Bratwürste aus der Heißluftfritteuse, wenn sie fertig sind. Danach sollten sie noch kurz ruhen, damit sich die Säfte setzen können.

Auf der Suche nach verrückten Bratwurstideen? Hier gibt's ein Video.

Du hast deine Bratwurst in der Heißluftfritteuse zubereitet und jetzt fragst du dich, welche Beilagen passen?

Generell ist Sauerkraut die traditionelle Beilage zu Bratwurst. Das saure Aroma und die Textur des Sauerkrauts ergänzen die herzhafte Wurst perfekt. Auch passen frische Brötchen oder Brot hervorragend. Vor allem in Kombination mit Senf oder Ketchup vervollständigen sie das klassische Gericht.

Kartoffelbrei ist ebenfalls als Beilage sehr beliebt. Gerne kannst du auch mit Kräutern und Gewürzen experimentieren, um so neue Geschmackskombinationen zu entdecken.

Nicht zu vergessen sind auch geröstete Kartoffeln oder Pommes frites. Diese können ganz praktisch ebenfalls im Airfryer zubereitet werden und passen, dank ihrer knusprigen Textur und ihrem herzhaften Geschmack, perfekt zur Bratwurst.

Alles in allem gibt es eine Vielzahl an passenden Beilagen. Für welche du dich entscheidest, richtet sich ganz nach deinem persönlichen Geschmack.

Falls du noch nach Inspiration für eine Beilage suchst, kannst du mal hier oder in dieses Video schauen.